まるで家・まるで食卓

第一話 【地産地消】

当法人では、地元の生産者様と連携し「地産地消」に取り組むことで、施設にご入居されている方々に「まるで家・まるで食卓」を合言葉とした安心安全な食事をご提供させて頂く事で、心身ともに充実して頂き、笑顔溢れる日常生活を送っていただけるよう取り組んでおります。

今後は作り手の顔が見える安心をご提供させて頂くという事で、生産者の方々のお仕事内容や、当法人とともに取り組んでいる内容などもご紹介していきます。

今後も当法人の「地産地消」「まるで家・まるで食卓」の取り組みにご期待ください。

第二話【まるで食卓】

第一話では、地元の生産者さんと連携し「地産地消」に取り組んでいるというお話をさせて頂きましたが、その地元で獲れる食材をふんだんに使用し、施設に居ながらにしてまるでご自宅の食卓の様なお食事をご提供させて頂いております。

「まるで食卓」を合言葉に、入居されている皆様に食を通じて「安心・安全」さらには、手作りのお食事で「温もり」をお届けする事も当法人の務めであると思い、調理担当の職員をはじめ全職員一丸となって取り組んでおります。